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Un concentré de gourmandise et de raffinement qui séduit les plus grands chefs à travers le monde
découpé dans les plus beaux bovins certifiés Prime ou Choice
il garde tout son fondant
Il peut être servi tel quel ou accompagné d’une salade verte pour un repas complet
Retirez l’excédent au fur et à mesure et terminez la cuisson côté chair
Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus Poids:1 x 500g Un concentré de gourmandise etSouvent compare au magret de canard, la picanha tranche de buf Black Angus est un morceau spectaculaire, encore peu connu en France mais incontournable en Amrique du Sud. Dcoupe dans la pointe de rumsteck, elle se prsente ici sous forme daiguillettes, recouvertes dune paisse couche de gras moelleux. la cuisson, cette graisse fond lentement et imprgne la viande de saveurs riches, lgrement salines, rvlant une chair tendre, juteuse, aux notes de grill et
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